食物也是一种药物，可以起到治疗效果，这是食疗主要的理论来源。科学的饮食摄入有助于白癜风患者改善病情，对治疗的辅助效果明显，尤其是补充黑色素方面，成效相当显著。那么，白癜风患者的日常饮食要注意哪些问题呢?下面看看昆明白癜风皮肤病医院的医生是怎么说的。

1、少吃富含维生素C的食物

维生素C会使血清铜或血清铜氧化酶降低。若是富含维生素C的食物食用过多，会减少酪氨酸酶的活性，对黑色素的形成有一定的影响。黑色素代谢试验表明，添加维生素C可中断黑色素的形成。因此，体内维生素C含量的增加，不利于黑色素的合成，对白癜风患者的恢复是不利的。

2、增加富含酪氨酸酶食物的摄入

黑色素的形成是酪氨酸酶中酪氨酸的形成，形成多巴醌，然后氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物。需要微量元素如铜和锌的参与，其活性增强。因此，可以多吃富含酪氨酸和铜和锌的食物，如动物肝脏和瘦肉和鸡蛋、豆类和新鲜蔬菜。

3、减少谷胱甘肽食物的摄入

近年来，科学家们发现饮食中长期缺乏谷胱甘肽增强了酪氨酸酶在皮肤中的活性。因此，白癜风应少吃含谷胱甘肽的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼虾、绵羊和胡椒。特别是不宜饮酒，否则会加重病情。多吃胡萝卜、芹菜、茄子和油菜等。水果可以吃更多的葡萄和苹果以及坚果，如核桃、花生和芝麻。

云南白癜风专科医院温馨提示：饮食可以起到补充黑色素的作用，一定程度上减缓白斑的扩散。然而，饮食终究不能替代专业治疗的地位。真正将患者拯救出白癜风重围的，终还是全面系统的科学治疗，是任何一种辅助治疗手段所不能取代的。